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Manifestation Paris Gare Saint Lazare du 17 Octobre 2007
Le président de la CR60 défend le lait équitable au pieds de la vache tricolore.
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Il est regrettable de constater que plus un paysan est
en difficulté moins il va réfléchir pour en sortir
puisqu'il demande conseil à ceux là même qui l'ont
mis dans la difficulté.
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Selon le centre de gestion Axiane, le prix de revient d'un hectare de betterave dans l'Aisne est de 1 800 €/ha. Ramené à la tonne, il s'élève à 22,5 € la tonne pour un rendement moyen de 80 tonnes (24 €/t à 75 t/ha et 20 €/t à 85 t/ha). Or le prix de vente des betteraves ne sera plus que de 25,5 € la tonne pour le quota sucre à compter de 2009. La marge des producteurs va donc se réduire régulièrement dans les trois ans à venir. Le produit à l'hectare de betterave se situait jusqu'à présent entre 2 800 et 3 000 €/ha. Le revenu oscillait 1 000 et 1 200 € par hectare. Au terme de la réforme du régime sucre, le chiffre d'affaires va chuter à 2 000 € par hectare et la marge nette avant DPU, se limitera à 200 €. Puisque la production de betteraves sera complètement découplée, les DPU betteraves seront fondus dans la masse. Pour comparer entre elles les productions, il conviendra donc de ne pas les prendre en compte. Selon Axiane, « la betterave sera intéressante par rapport au blé à partir d'un prix de vente de l'ordre de 19 €/t pour ceux qui obtiennent de très bons rendements en betteraves. Mais, avec un prix aux alentours de 24 €/t chez ceux dont le rendement en betteraves est moyen, la betterave perd de son attrait ».
Jean-Claude Désesquelles